Le Bufalizie, prodotti a base di latte di bufala

I prodotti a marchio Le Bufalizie vengono realizzati dal Gruppo Caffi, una famiglia che, da oltre due secoli, tramanda di generazione in generazione, la passione per il mondo dell’allevamento e dell’agricoltura.

Il Gruppo Caffi

Da dove nascono Le Bufalizie

La governance e le funzioni di indirizzo e controllo dell’attività imprenditoriale del Gruppo Caffi sono oggi in capo a Bianca Maria Caffi eLorenzo Caffi, che rappresentano l’ultima generazione alla testa del Gruppo, confermando una passione dalle radici antiche per l’agricoltura, la zootecnica e l’agroalimentare.

Il Gruppo Caffi garantisce la produzione di latte di bufala italiana di razza Mediterranea e derivati di alta qualità grazie alla selezione scientifica dei propri allevamenti. Inoltre è impegnato nella continua ricerca e sperimentazione di nuovi prodotti derivati dal latte di bufala e nel controllo dell’intera filiera creando così il giusto valore in ogni fase, dall’allevamento al prodotto finale.

L’ integrazione tra la qualità della produzione e la ricerca scientifica in campo agroalimentare rappresenta uno degli obiettivi del Gruppo Caffi: l’esperienza fatta negli anni ha permesso di sviluppare ed esportare il know how sia in Italia che all’estero.

Non solo quindi un’azienda commerciale ma un Gruppo capace di sperimentare, innovare ed elaborare competenze.

Perché le Bufalizie sono così buone

Il segreto per realizzare prodotti buoni, genuini e dagli standard elevati di qualità.

Tradizione e innovazione

Il rispetto per la tradizione che abbraccia l’innovazione

Benessere animale e Sostenibilità ambientale

Pratiche sostenibili e promozione di una responsabilità ambientale a tutti i livelli aziendali

Qualità in ogni fase produttiva

Selezione accurata delle materie prime e metodi di produzione all’avanguardia

Passione

Una passione che si tramanda da generazioni è la forza che induce a migliorare costantemente

Una storia di passione che si tramanda nel segno della tradizione e con un occhio proiettato verso l’innovazione

Le Bufalizie, prodotti realizzati con latte di bufala al 100%

La storia del Gruppo Caffi è una storia di famiglia, in cui l’innata passione per il mondo agricolo e dell’allevamento viene tramandata da secoli tra le varie generazioni. Pur conservando i saldi principi della tradizione, le attività di coltivazione, allevamento e produzione vengono integrate con le più recenti innovazioni del settore, al fine di offrire prodotti a base di latte di bufala 100%, che rappresentano l’eccellenza, sia in termini qualitativi che di bontà.

Le Bufalizie, prodotti realizzati con latte di bufala al 100%

Forte di una consolidata esperienza nel settore, Gruppo Caffi fonda la filosofia produttiva dei prodotti a marchio Le Bufalizie sui principi di qualità ed armonia con la natura.

La missione dell’azienda è quella di far conoscere al mondo l’eccellenza dei prodotti di bufala, raccontando oltre al risultato finale, anche l’intero percorso che li rende unici.

Dalla coltivazione dei foraggi con cui le bufale vengono nutrite alla distribuzione del prodotto finale, ogni fase della produzione viene seguita dal Gruppo. In questo modo si garantisce una filiera integrata, corta e controllata, in cui ogni prodotto esprime l’autenticità e la genuinità di un percorso aziendale dove i processi naturali tramandati dalla tradizione si incontrano con la ricerca scientifica, per creare valore e garantire una qualità produttiva di prima scelta.

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